Potrebno :
- 1 mjera narandžica,
- 1 mjera kristal šećera.
Priprema:
- Male narandžice (veličine oraha) izbockati sa iglom a to po cijeloj površini.
- Ostaviti ih u vodi da prenoće.
- Sutradan ih isprati i ocijediti na đevdziru.
- U međuvremenu, potopiti šećer u vodu, u sudu za recelje(najbolje u bakarni sud).
- Staviti da se kuha na jačoj temparaturi skidajući, istovremeno, pjenu koja se stvara.
- Ćim se u sirupu ukažu mjehurići ubaciti voće.
- Recelj je gotov kad sirup (agda) pada s kašike u gustim kapima.
- Skinuti s vatre, ostaviti da se ohladi. Zatim spremiti u tegle.
Nema komentara:
Objavi komentar