RAČIĆI U PARADAJZ SOSU - KAMRON BE TOMATIš

Potrebno :

• 1kg račića,
• ½ čaše ulja,
• 4 paradajza,
• 5 česni bijelog luka,
• So, biber, paprika, lovorov list, peršun, timijan,
• 1 ljuta paprika,

Priprema:

1. Skinuti lupinu sa račića,
2. Obariti paradajz gnjurajuci ga 1 minutu u kipuću vodu a zatim oguliti. Sitno izrezati paradajz i dinstati na ulju uz dodatak soli, bijelog luka, crnog bibera, ljute paprike odstranjene od sjemenki, crvene paprike, timijana, lovorovog lista i sjeckanog peršuna.
3. Dodati račića i nastaviti kuhanje 10 minuta.
4. Povući s vatre i servirati.